康宁津园内建有中央厨房,建筑面积3800m2。同时园区内配建有三个幸福食堂,建筑面积1000m2左右,可保障园区内约5000余位会员日常就餐。
首先菜单设计从营养健康入手,以定时定量,合理营养为原则, 提前公布菜单给老人,并详细介绍每种菜品的营养成分,合理搭配的理念。为会员设计制定多套内容丰富的营养菜单,保证会员每日摄取均衡的营养。
餐厅所有菜品由中央厨房统一制作,根据不同需求供应,再用保温送餐车分送到幸福食堂,其中叶菜是切配、断生后由岛区幸福食堂再加工的,这样保证营养流失少,色泽鲜美。岛区厨房也具有一定的加工能力,各种配套设备俱全,例如:保温售餐台、冰箱、冰柜、双尾大灶、夹层摇锅、地汤炉、蒸烤箱等。再有,为了保证餐具清洁卫生,洗碗间全都采用洗碗机、高压喷头,消毒柜等进口设备。
为了使园区会员享受到高品质健康饮食。园区每日为会员提供早、午、晚餐。
康宁津园网站涉及服务内容、软硬件设施仅供参考,以项目最终实际提供为准。